Flauschige japanische Baumwoll-Käsekuchen-Cupcakes

Name: Flauschige japanische Baumwoll-Käsekuchen-Cupcakes
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Cupcakes
Ingredients: 200g Frischkäse; 100g Zucker; 3 große Eier; 50g Butter; 100ml Milch; 1 TL Vanilleextrakt; 70g Mehl; 1 TL Backpulver; Eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Dieses Rezept für flauschige japanische Baumwoll-Käsekuchen-Cupcakes vereint die zarte Textur traditioneller Käsekuchen mit der praktischen Form von Cupcakes. Mit ihren luftigen Böden und der cremigen Füllung sind diese kleinen Leckerbissen die perfekte süße Versuchung für jede Gelegenheit. Servieren Sie sie als Dessert bei besonderen Anlässen oder einfach zum Nachmittagskaffee – sie werden bei jedem Biss begeistern!

Erstellt von

Merle Zimmermann

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-17T04:31:41.183Z

Die flauschigen japanischen Baumwoll-Käsekuchen-Cupcakes sind nicht nur ein echter Gaumenschmaus, sondern auch ein Fest für die Augen. Sie sind leicht und luftig und bringen einen Hauch japanischer Patisserie in Ihre Küche.

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Diese flauschigen japanischen Baumwoll-Käsekuchen-Cupcakes bieten eine einzigartige Geschmackserfahrung. Sie verbinden die Cremigkeit eines traditionellen Käsekuchens mit der luftigen Leichtigkeit eines Cupcakes. Diese besondere Kombination macht sie zu einem Highlight auf jeder Kaffeetafel und wird sowohl Käsekuchen- als auch Cupcake-Liebhaber begeistern.

Die zarten Böden sind weich und geschmeidig, während die cremige Füllung den perfekten Kontrast zur luftigen Textur bietet. Mit jedem Biss erleben Sie die harmonische Verschmelzung von süßen und leicht salzigen Noten, die Sie in eine Welt voller Genuss entführen.

Ein einfaches und schnelles Rezept

Die Zubereitung dieser Cupcakes ist unkompliziert und benötigt nur einige grundlegende Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben. Mit minimalem Aufwand können Sie ein köstliches Dessert kreieren, das nicht nur gut aussieht, sondern auch fantastisch schmeckt.

Dank der einfachen Schritte in diesem Rezept können sogar Anfänger in der Küche ihre Fähigkeiten beeindruckend unter Beweis stellen. Mit etwas Geduld und Sorgfalt zaubern Sie im Handumdrehen diese köstlichen kleinen Kunstwerke, die bei Ihren Gästen sicher für Bewunderung sorgen.

Vielseitigkeit für jede Gelegenheit

Ob für einen besonderen Anlass, ein Familientreffen oder einfach nur als süße Versuchung am Nachmittag – diese Cupcakes sind die perfekte Wahl. Sie lassen sich leicht variieren, indem Sie zum Beispiel unterschiedliche Aromen, wie Zitronen- oder Schokoladengeschmack, hinzufügen, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren.

Sie sind auch hervorragend für Feiern geeignet: dekoriert mit frischen Früchten oder einer Glasur, machen sie sich wunderbar auf dem Desserttisch. Ihre ansprechende Präsentation und der leckere Geschmack werden sie zu einem unverzichtbaren Highlight bei jeder Feier machen.

Zutaten

Bereiten Sie alle benötigten Zutaten vor, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zutaten für die Cupcakes

200g Frischkäse
100g Zucker
3 große Eier
50g Butter
100ml Milch
1 TL Vanilleextrakt
70g Mehl
1 TL Backpulver
Eine Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die perfekten Cupcakes zuzubereiten.

Vorbereitung des Teigs

Den Frischkäse und die Butter in einer Schüssel cremig rühren. Zucker hinzufügen und gut vermengen. Nach und nach die Eier hinzufügen und alles gut vermischen. Dann die Milch und den Vanilleextrakt unterrühren.

Trockene Zutaten hinzufügen

Mehl, Backpulver und eine Prise Salz in einer separaten Schüssel mischen. Die trockenen Zutaten langsam zur Frischkäsemischung hinzufügen und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Backen

Den Teig gleichmäßig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C etwa 25 Minuten backen. Die Cupcakes sollten goldbraun sein und bei sanftem Druck zurückspringen.

Abkühlen und Servieren

Die Cupcakes aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. Nach Wunsch dekorieren und servieren.

Genießen Sie die Cupcakes, die sowohl warm als auch kalt köstlich schmecken!

Häufige Fragen

Wenn Sie diese Cupcakes vorab zubereiten möchten, können Sie sie im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben frisch und saftig, wenn Sie sie gut in Frischhaltefolie verpacken. Vor dem Servieren können Sie sie leicht aufwärmen, um die cremige Füllung noch mehr zur Geltung zu bringen.

Sie fragen sich vielleicht, wie viele Cupcakes dieses Rezept ergibt. Im Allgemeinen erhalten Sie mit den angegebenen Mengen etwa 12 bis 15 Cupcakes, je nach Größe Ihrer Muffinförmchen. Ideal für kleine Versammlungen oder einen süßen Snack!

Tipps zur perfekten Zubereitung

Eine wichtige Grundlage für diese Cupcakes ist, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben. Dies sorgt dafür, dass die Mischung gleichmäßig und glatt wird. Kalte Zutaten können dazu führen, dass der Teig klumpig wird und das Endergebnis leidet.

Um die Cupcakes besonders fluffig zu machen, überlegen Sie, die Eier getrennt zu schlagen und das Eiweiß steif zu schlagen, bevor Sie es vorsichtig unter den Teig heben. Dies verleiht Ihren Cupcakes eine noch luftigere Textur.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cupcakes einfrieren?

Ja, die Cupcakes können eingefroren werden. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken.

→ Kann ich die Schokolade hinzufügen?

Ja, Sie können geschmolzene Schokolade in den Teig mischen oder als Topping verwenden.