Spekulatius-Apfel-Cheesecake Dessert im Glas

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Erleben Sie die festliche Geschmackskombination dieses Spekulatius-Apfel-Cheesecake Desserts im Glas. Dieses himmlische Dessert vereint die Aromen von knusprigem Spekulatius, saftigen Äpfeln und cremigem Cheesecake, perfekt geschichtet in einem eleganten Glas. Ideal für Ihre Weihnachtsfeier oder als süßer Abschluss eines gemütlichen Abendessens, bringt dieses Rezept die Gemütlichkeit der Vorweihnachtszeit direkt auf Ihre Tafel. Lassen Sie sich von den köstlichen Schichten und der verführerischen Karamellnote begeistern – ein Genuss, der nicht nur gut aussieht, sondern auch hervorragend schmeckt!

Merle Zimmermann

Erstellt von

Merle Zimmermann

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T08:00:21.605Z

Die perfekte Balance der Aromen

Das Spekulatius-Apfel-Cheesecake Dessert im Glas vereint die klassischen Geschmäcker der Weihnachtszeit in einer einzigartigen Kombination. Die knusprigen Spekulatius-Kekse bieten einen herzhaften Crunch, während die süßen, gewürzten Äpfel eine saftige Frische hinzufügen. Zusammen mit der cremigen Cheesecake-Creme entstehen harmonische Geschmacksnuancen, die den Gaumen verwöhnen. Dieses Dessert ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, festliche Erinnerungen zu schaffen und zu teilen.

Dank der verschiedenen Texturen – von knusprig über zart bis cremig – wird jeder Löffel zu einem Erlebnis. Die Aromen entfalten sich harmonisch und machen den Verzehr zu einem besonderen Anlass. Die Kombination aus Spekulatius und Äpfeln erinnert dabei nicht nur an das traditionelle Weihnachtsgebäck, sondern verleiht dem Gericht eine moderne, stilvolle Note.

Ein einfaches und schnelles Rezept

Dieses Dessert ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Alle Schritte sind schnell erledigt und erfordern wenig Vorbereitungszeit. Die Verwendung von Gläsern zur Präsentation macht das Anrichten und Servieren zum Kinderspiel. Damit ist dieses Rezept perfekt für spontane Einladungen oder festliche Anlässe, die einen zusätzlichen süßen Abschluss benötigen.

Selbstverständlich können die Zutaten je nach Vorliebe variiert werden. Beispielsweise können Sie verschiedene Apfelsorten ausprobieren oder die Sahne durch eine pflanzliche Alternative ersetzen. Dies erlaubt eine Anpassung für unterschiedlichediätetische Bedürfnisse, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.

Ideale Serviervorschläge

Das Spekulatius-Apfel-Cheesecake Dessert eignet sich hervorragend für festliche Anlässe, wie Weihnachtsfeiern oder Familienfeiern. Die elegante Präsentation in Gläsern verleiht Ihrem Buffet eine besondere Note und zieht die Aufmerksamkeit der Gäste an. Es ist auch der perfekte Abschluss nach einem herzhaften Essen und sorgt für ein rundum gelungenes Menü.

Um das Dessert noch festlicher zu gestalten, können Sie es mit frischen Minzblättern oder einer Prise Zimt dekorieren. Ein paar geröstete Nüsse oder Schokoladenstückchen erhöhen die verführerische Optik und bieten zusätzliche Geschmacksdimensionen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Zutaten

Für den Cheesecake

  • 200 g Frischkäse
  • 100 g Mascarpone
  • 50 g Zucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 200 ml Sahne

Für die Äpfel

  • 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
  • 50 g Zucker
  • 1 Teelöffel Zimt

Für die Spekulatius-Schicht

  • 150 g Spekulatius-Kekse
  • 50 g geschmolzene Butter

Zum Garnieren

  • Karamellsauce
  • gehackte Nüsse

Die Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein.

Zubereitung

Vorbereitung der Spekulatiusschicht

Zerbröseln Sie die Spekulatius-Kekse und vermengen Sie diese mit der geschmolzenen Butter. Gut vermischen und die Mischung gleichmäßig auf den Bodens der Gläser verteilen.

Zubereitung der Äpfel

Äpfel mit Zucker und Zimt in einer Pfanne leicht anbraten, bis sie weich sind. Abkühlen lassen.

Zubereitung der Cheesecake-Creme

Frischkäse, Mascarpone, Zucker und Vanilleextrakt mit einem Handmixer gut verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Käsemischung heben.

Schichten des Desserts

Beginnen Sie mit einer Schicht der Spekulatiusschicht, gefolgt von einer Schicht der Apfelmischung und dann einer Schicht der Cheesecake-Creme. Wiederholen Sie die Schichten, bis die Gläser voll sind.

Garnieren

Das Dessert mit Karamellsauce und gehackten Nüssen dekorieren und vor dem Servieren kaltstellen.

Lassen Sie das Dessert für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen, damit die Aromen sich gut entfalten können.

Häufige Fragen

Wie lange kann das Dessert im Voraus zubereitet werden? Dieses Dessert kann problemlos einen Tag im Voraus zubereitet werden. Lagern Sie es im Kühlschrank, sodass sich die Aromen optimal entfalten können. Vermeiden Sie jedoch, die Karamellsauce und die gehackten Nüsse bis kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, damit die Textur frisch bleibt.

Kann ich andere Kekse verwenden? Auf jeden Fall! Wenn Sie kein Fan von Spekulatius sind, können Sie auch andere Gewürzkekse oder sogar Butterkekse verwenden. Denken Sie daran, dass sich dies auf den Geschmack auswirken kann, also wählen Sie eine Variante, die gut zu den Äpfeln und der Cheesecake-Creme passt.

Zusätzliche Tipps

Um die Aromen noch intensiver zu gestalten, können Sie einen Schuss Apfelsaft oder Apfelwein zu den Äpfeln hinzufügen, während sie in der Pfanne braten. Dies verstärkt die fruchtige Süße und gibt dem Dessert einen zusätzlichen Kick.

Wenn Sie eine glutenfreie Variante anstreben, können Sie glutenfreie Kekse verwenden. Achten Sie jedoch darauf, auch bei den anderen Zutaten wie Zucker und Butter auf eine glutenfreie Auswahl zu achten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich dieses Dessert im Voraus zubereiten?

Ja, das Dessert kann einen Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Sind die Zutaten vegan?

Die Zutaten in diesem Rezept sind nicht vegan, aber es können vegane Alternativen verwendet werden.

Spekulatius-Apfel-Cheesecake Dessert im Glas

Erleben Sie die festliche Geschmackskombination dieses Spekulatius-Apfel-Cheesecake Desserts im Glas. Dieses himmlische Dessert vereint die Aromen von knusprigem Spekulatius, saftigen Äpfeln und cremigem Cheesecake, perfekt geschichtet in einem eleganten Glas. Ideal für Ihre Weihnachtsfeier oder als süßer Abschluss eines gemütlichen Abendessens, bringt dieses Rezept die Gemütlichkeit der Vorweihnachtszeit direkt auf Ihre Tafel. Lassen Sie sich von den köstlichen Schichten und der verführerischen Karamellnote begeistern – ein Genuss, der nicht nur gut aussieht, sondern auch hervorragend schmeckt!

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Merle Zimmermann

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Gläser

Was Sie brauchen

Für den Cheesecake

  1. 200 g Frischkäse
  2. 100 g Mascarpone
  3. 50 g Zucker
  4. 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  5. 200 ml Sahne

Für die Äpfel

  1. 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
  2. 50 g Zucker
  3. 1 Teelöffel Zimt

Für die Spekulatius-Schicht

  1. 150 g Spekulatius-Kekse
  2. 50 g geschmolzene Butter

Zum Garnieren

  1. Karamellsauce
  2. gehackte Nüsse

Anweisungen

Schritt 01

Zerbröseln Sie die Spekulatius-Kekse und vermengen Sie diese mit der geschmolzenen Butter. Gut vermischen und die Mischung gleichmäßig auf den Bodens der Gläser verteilen.

Schritt 02

Äpfel mit Zucker und Zimt in einer Pfanne leicht anbraten, bis sie weich sind. Abkühlen lassen.

Schritt 03

Frischkäse, Mascarpone, Zucker und Vanilleextrakt mit einem Handmixer gut verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Käsemischung heben.

Schritt 04

Beginnen Sie mit einer Schicht der Spekulatiusschicht, gefolgt von einer Schicht der Apfelmischung und dann einer Schicht der Cheesecake-Creme. Wiederholen Sie die Schichten, bis die Gläser voll sind.

Schritt 05

Das Dessert mit Karamellsauce und gehackten Nüssen dekorieren und vor dem Servieren kaltstellen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Portion: 350 kcal
  • Fett: 24 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiß: 5 g