Puddingplätzchen mit Schoko und Vanille
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die unwiderstehlichen Puddingplätzchen mit Schoko und Vanille, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern werden! Diese köstlichen Spritzgebäck-Variationen sind zart, saftig und perfekt zum Naschen oder als süßer Snack für Ihre Kaffeetafel. Die Kombination aus cremigem Vanillepudding und zartschmelzender Schokolade sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das Sie immer wieder genießen möchten. Ideal als selbstgemachtes Geschenk oder für besondere Anlässe, wird dieses Rezept in Ihrer Sammlung nicht fehlen dürfen!
Die Puddingplätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Freude für das Auge. Mit ihrer zarten Textur und dem süßen Aroma sind sie das perfekte Gebäck für jede Gelegenheit.
Zutaten
Zutaten
Für den Teig
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Ei
- 125 g Butter
- 200 ml Vanillepudding
Für die Schokoladenglasur
- 200 g Zartbitter-Schokolade
- 50 g Kokosfett
Bitte die Zutaten gut vorbereiten und abwiegen bevor Sie mit dem Backen beginnen.
Zubereitung
Zubereitung
Teig zubereiten
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver vermischen. Die Butter in Stückchen, das Ei und den Vanillepudding hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Plätzchen formen
Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für etwa 15 Minuten goldbraun backen. Danach auf einem Gitter auskühlen lassen.
Schokoladenglasur zubereiten
Die Schokolade mit dem Kokosfett im Wasserbad schmelzen und die abgekühlten Plätzchen damit verzieren.
Die Plätzchen vollständig auskühlen lassen, damit die Schokoladenglasur fest werden kann.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Einfach in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
→ Kann ich Vanillepudding durch Schokoladenpudding ersetzen?
Ja, das gibt den Plätzchen eine schokoladige Note!
Puddingplätzchen mit Schoko und Vanille
Entdecken Sie die unwiderstehlichen Puddingplätzchen mit Schoko und Vanille, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern werden! Diese köstlichen Spritzgebäck-Variationen sind zart, saftig und perfekt zum Naschen oder als süßer Snack für Ihre Kaffeetafel. Die Kombination aus cremigem Vanillepudding und zartschmelzender Schokolade sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das Sie immer wieder genießen möchten. Ideal als selbstgemachtes Geschenk oder für besondere Anlässe, wird dieses Rezept in Ihrer Sammlung nicht fehlen dürfen!
Erstellt von: Merle Zimmermann
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 24 Stück
Was Sie brauchen
Für den Teig
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Ei
- 125 g Butter
- 200 ml Vanillepudding
Für die Schokoladenglasur
- 200 g Zartbitter-Schokolade
- 50 g Kokosfett
Anweisungen
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver vermischen. Die Butter in Stückchen, das Ei und den Vanillepudding hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für etwa 15 Minuten goldbraun backen. Danach auf einem Gitter auskühlen lassen.
Die Schokolade mit dem Kokosfett im Wasserbad schmelzen und die abgekühlten Plätzchen damit verzieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150
- Fett: 7 g
- Kohlenhydrate: 21 g
- Eiweiß: 2 g