Mais-Hühnchen-Reisschüssel

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie mit dieser köstlichen Mais-Hühnchen-Reisschüssel eine harmonische Kombination aus zartem Hühnchen, frischem Mais und duftendem Reis. Dieses schnelle und einfache Abendessen ist nicht nur nährstoffreich, sondern auch ein Genuss für die ganze Familie. Verfeinert mit einer Auswahl an Gewürzen und frischem Gemüse, wird dieses Rezept zu Ihrem neuen Lieblingsgericht für stressfreie Abende. Perfekt geeignet für Meal-Prep oder ein schnelles Abendessen unter der Woche!

Erstellt von

Merle Zimmermann

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-27T06:13:08.275Z

Diese Mais-Hühnchen-Reisschüssel ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch äußerst vielseitig. Durch die Kombination von zartem Hühnchen und frischem Gemüse wird jedes Abendessen zu einem Genuss.

Die perfekte Familienmahlzeit

Diese Mais-Hühnchen-Reisschüssel ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch eine ausgewogene Kombination aus Proteinen, Kohlenhydraten und gesunden Fetten. Ideal für eine nährstoffreiche Ernährung, enthält dieses Gericht alles, was Sie für ein schnelles Abendessen benötigen. Besonders in hektischen Wochen ist es beruhigend zu wissen, dass Sie ein leckeres und gesundes Gericht auf dem Tisch stehen haben.

Die Verwendung frischer Zutaten macht den Unterschied. Zarte Hähnchenbrust, knackiger Mais und aromatische Paprika kreieren nicht nur einen Farbfest, sondern tragen auch zu einer Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen bei. Diese Zutaten zusammen erwecken Erinnerungen an köstliche Familienessen und bringen die ganze Familie an einen Tisch.

Einfach und schnell

In nur wenigen Schritten verwandelt sich diese unkomplizierte Kombination aus Hühnchen und Gemüse in ein vollständiges Abendessen. Die Zubereitungszeit ist kurz, sodass Sie trotz eines vollen Tages noch genug Zeit für ein gemütliches Abendessen mit der Familie haben. Viele der Schritte können sogar vorab erledigt werden, was diese Mahlzeit besonders für die Meal-Prep geeignet macht.

Darüber hinaus sind die meisten Zutaten leicht erhältlich, sodass Sie nicht lange nach speziellen Produkten suchen müssen. Mit wenigen Handgriffen entsteht in weniger als 30 Minuten ein Gericht, das alle geschmacklich überzeugt. Das bedeutet mehr Zeit für wichtigere Dinge – wie zum Beispiel das Zusammensein mit der Familie.

Kreative Variationen

Obwohl dieses Rezept bereits köstlich ist, können Sie es nach Belieben anpassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten, die Sie in Ihrem Kühlschrank haben. Zucchini, Karotten oder sogar Bohnen können die Vielfalt erhöhen und noch mehr Nährstoffe bieten.

Auch die Möglichkeit, Gewürze hinzuzufügen oder zu variieren, erlaubt eine persönliche Note. Versuchen Sie zum Beispiel, anstelle von Kreuzkümmel, Garam Masala oder Thai-Gewürze zu verwenden, um eine ganz andere Geschmacksrichtung zu erzielen. Ihre Familie wird begeistert sein von den neuen Geschmäckern!

Zutaten

Hauptzutaten

500 g Hähnchenbrustfilets
200 g frischer Mais
250 g Jasminreis
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Paprika, gewürfelt
400 ml Hühnerbrühe
2 EL Olivenöl
Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel

Stellen Sie sicher, dass alles frisch und gut vorbereitet ist, um die Zubereitung zu erleichtern.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Hähnchenbrustfilets hinzufügen und von beiden Seiten goldbraun anbraten. Nach dem Braten aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.

Gemüse anbraten

In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Die Paprika und den Mais hinzufügen und etwa 5 Minuten weiterbraten.

Reis und Brühe hinzufügen

Den Jasminreis in die Pfanne geben und gut umrühren. Die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Das gebratene Hähnchen wieder in die Pfanne legen.

Kochen lassen

Die Hitze reduzieren und alles zugedeckt etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar und die Flüssigkeit aufgesogen ist.

Servieren

Die Schüssel vom Herd nehmen, kurz ruhen lassen und dann servieren. Mit frischen Kräutern garnieren, wenn gewünscht.

Genießen Sie Ihre köstliche Mais-Hühnchen-Reisschüssel!

Häufige Fragen

Eine häufige Frage zu diesem Rezept ist, ob es auch mit gefrorenem Gemüse zubereitet werden kann. Definitiv! Es ist eine großartige Möglichkeit, das Gericht noch einfacher zu gestalten. Achten Sie jedoch darauf, die Kochzeit etwas anzupassen, um sicherzustellen, dass das Gemüse schön gar wird.

Eine andere Frage betrifft die Lagerung: Die Resten dieser Mais-Hühnchen-Reisschüssel sind im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar. Sie können die Schüssel einfach wieder aufwärmen, was sie perfekt für ein schnelles Mittagessen am nächsten Tag macht.

Das richtige Timing

Wenn Sie vorhaben, dieses Gericht für Gäste zuzubereiten, kann es hilfreich sein, einige Schritte im Voraus zu erledigen. Das Gemüse kann beispielsweise bereits am Vortag geschnitten und der Reis vorgekocht werden. So haben Sie mehr Zeit für Ihre Gäste, während das Gericht auf dem Herd köchelt.

Zudem lässt sich dieses Gericht hervorragend vorbereiten, sodass Sie beim Servieren einfach alles in einer Schüssel anrichten können. Dies schafft nicht nur eine ansprechende Präsentation, sondern macht auch das Essen einfacher und geselliger.

Gesunde Begleitungen

Um das Gericht noch gesünder zu gestalten, können Sie einen einfachen grünen Salat als Beilage servieren. Ein frischer Salat mit einem leichten Dressing ergänzt die Aromen des Hähnchens und sorgt für eine willkommene Erfrischung.

Ein weiteres köstliches Extra könnte ein Joghurt-Dip sein, der mit frischen Kräutern verfeinert wird. Diese Kombination bringt zusätzlichen Geschmack auf den Tisch und macht das gesamte Essen noch schmackhafter.

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich diese Schüssel im Voraus zubereiten?

Ja, sie eignet sich hervorragend für Meal-Prep und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Ein frischer Salat oder Fladenbrot passen hervorragend.