Haselnusskekse
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Genießen Sie die köstlichen Aromen von zarten Haselnusskeksen, die einfach zuzubereiten sind und sich hervorragend für festliche Anlässe eignen. Diese mürben Kekse schmelzen förmlich im Mund und sind perfekt als süße Snacks für die Kaffeepause oder als charmantes Mitbringsel. Bereiten Sie sie mit frischen Haselnüssen und hochwertiger Butter zu für ein ultimatives Geschmackserlebnis, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird.
Die Haselnusskekse sind nicht nur lecker, sondern erinnern auch an die Kindheit, wenn die Küche mit süßem Duft erfüllt war. Perfekt zu einer Tasse Kaffee oder als Geschenk in einer schönen Dose.
Die perfekte Kombination von Aromen
Die Haselnuss ist eine der geschmackvollsten Nüsse und verleiht diesen Keksen eine ganz besondere Note. Ihre nussige Süße harmoniert hervorragend mit der Butternote. Dieser Geschmackskontrast sorgt dafür, dass jeder Biss ein Erlebnis für die Sinne ist. Die Kombination aus Haselnüssen und Zucker sorgt außerdem für eine zarte Karamellisierung beim Backen, wodurch die Kekse eine angenehme Kruste erhalten.
Die Verwendung von hochwertiger Butter in diesem Rezept ist entscheidend. Butter bringt nicht nur einen reichhaltigen Geschmack, sondern beeinflusst auch die Textur der Kekse erheblich. Durch das cremige Rühren mit Zucker entsteht eine luftige Konsistenz, die in Verbindung mit den leicht knusprigen Rändern für ein harmonisches Kauerlebnis sorgt.
Ideale Anlässe für Haselnusskekse
Diese Haselnusskekse sind nicht nur eine hervorragende Wahl für die Kaffeezeit, sondern auch ideal für festliche Anlässe aller Art. Ob Weihnachten, Geburtstagsfeiern oder als süßes Mitbringsel zu einem Abendessen – sie verleihen jedem Anlass eine besondere Note. In einer dekorativen Keksdose verpackt, sind sie das perfekte Geschenk für Freunde und Familie.
Für die nächste Kaffeepause im Büro eignen sich diese Kekse ebenfalls bestens. Sie sind einfach zu transportieren und bieten mit jedem Biss eine kleine Auszeit. Gleichgesinnte Kaffeeliebhaber werden von der Kombination aus nussigem Aroma und süßem Geschmack begeistert sein, und sie können sich auf ein gemeinsames Genuss-Erlebnis freuen.
Zutaten
Hier sind die Zutaten für die Haselnusskekse:
Zutaten
- 200 g Haselnüsse, gemahlen
- 150 g Butter, weich
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Befolgen Sie diese Schritte, um die Haselnusskekse zuzubereiten:
Teig zubereiten
- Die Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
- Die gemahlenen Haselnüsse, das Mehl, das Backpulver und das Salz unterrühren.
Kekse formen
- Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Die Kugeln leicht flachdrücken.
Backen
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen lassen.
Genießen Sie die frisch gebackenen Kekse mit einer Tasse Tee oder Kaffee!
Tipps zum perfekten Keks
Um die optimale Konsistenz der Kekse zu erreichen, ist es wichtig, die Zutaten sorgfältig abzuwiegen. Zu viel Mehl kann dazu führen, dass die Kekse trocken werden, während zu wenig Mehl sie schwer formbar macht. Halten Sie sich an die angegebenen Mengen und achten Sie darauf, die Zutaten nicht zu übermixen, um die gewünschte zarte Textur zu garantieren.
Eine weitere Möglichkeit, die Kekse individuell zu gestalten, besteht darin, Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte hinzuzufügen. Diese Zutaten ergänzen die Haselnüsse perfekt und bieten zusätzliche Aromen und Texturen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihren persönlichen Lieblingsgeschmack zu finden.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Haselnusskekse können in einer luftdichten Dose bis zu zwei Wochen frisch gehalten werden. Um die optimale Frische zu bewahren, ist es ratsam, sie an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern. Eine sorgfältige Aufbewahrung sorgt dafür, dass die Kekse ihren vollen Geschmack und ihre knusprige Textur auch nach einigen Tagen behalten.
Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Verpacken Sie die Kekse dafür gut und legen Sie sie in den Gefrierschrank. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar. Vor dem Verzehr können die Kekse einfach im Raumtemperatur aufgetaut werden, etwa 20 Minuten vor dem Genuss.
Häufige Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse glutenfrei machen?
Ja, Sie können glutenfreies Mehl anstelle von regulärem Mehl verwenden.
→ Wie lange halten sich die Kekse?
In einem luftdichten Behälter aufbewahrt, halten sie bis zu einer Woche.
Haselnusskekse
Genießen Sie die köstlichen Aromen von zarten Haselnusskeksen, die einfach zuzubereiten sind und sich hervorragend für festliche Anlässe eignen. Diese mürben Kekse schmelzen förmlich im Mund und sind perfekt als süße Snacks für die Kaffeepause oder als charmantes Mitbringsel. Bereiten Sie sie mit frischen Haselnüssen und hochwertiger Butter zu für ein ultimatives Geschmackserlebnis, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird.
Erstellt von: Merle Zimmermann
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Das brauchen Sie
Zutaten
- 200 g Haselnüsse, gemahlen
- 150 g Butter, weich
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Schritt-für-Schritt Anleitung
- Die Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
- Die gemahlenen Haselnüsse, das Mehl, das Backpulver und das Salz unterrühren.
- Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Die Kugeln leicht flachdrücken.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen lassen.
Nährwertangaben (pro Portion)
- Kalorien: 150
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Eiweiß: 2 g