Cremiges Paprika-Zucchini-Hähnchen mit Jasminreis

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für cremiges Paprika-Zucchini-Hähnchen, wie einfach es ist, gesunde und schmackhafte Mahlzeiten zuzubereiten. Saftiges Hähnchenfilet wird in einer cremigen Sauce aus Paprika und Zucchini gebratenerik zu einem echten Genuss. Serviert mit aromatischem Jasminreis wird dieses Gericht zum perfekten Familienessen oder für besondere Anlässe. Ideal für alle, die leichte, leckere und nahrhafte Küche lieben!

Merle Zimmermann

Erstellt von

Merle Zimmermann

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-24T04:00:37.657Z

Erleben Sie den Geschmack des Sommers mit diesem farbenfrohen und nahrhaften Gericht.

Die perfekte Kombination

Cremiges Paprika-Zucchini-Hähnchen vereint hervorragende Aromen und gesunde Zutaten in einem wunderbar einfachen Gericht. Die süße Paprika harmoniert hervorragend mit der zarten Zucchini und dem saftigen Hähnchenfilet. Dieses Gericht ist nicht nur schmackhaft, sondern auch eine exzellente Wahl für diejenigen, die gesunde und nahrhafte Mahlzeiten schätzen.

Die cremige Sauce, die wir aus frischer Sahne zubereiten, macht das Gericht besonders. Sie gibt dem Gemüse und dem Hähnchen eine wunderbare Bindung und sorgt dafür, dass jede Gabel im Mund schmilzt. Die Verwendung von frischen Zutaten trägt zusätzlich zur Qualität und zum Geschmack bei.

Ideal für jede Gelegenheit

Ob für ein entspanntes Familienessen oder ein festliches Abendessen mit Freunden, dieses Rezept ist äußerst vielseitig. Es lässt sich leicht anpassen und eignet sich hervorragend für verschiedene Geschmäcker. Ergänzen Sie zum Beispiel mit Ihrem Lieblingsgemüse oder variieren Sie die Gewürze, um Ihrem persönlichen Geschmack zu entsprechen.

Außerdem lässt sich das Gericht gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Perfekt, wenn Sie an einem geschäftigen Wochentag eine schnelle und gesunde Mahlzeit benötigen. Einfach aufwärmen und genießen – so gelingt Ihnen ein köstliches Abendessen in kürzester Zeit.

Gesund und nahrhaft

Dieses Rezept für cremiges Paprika-Zucchini-Hähnchen ist nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Wahl. Hähnchenbrustfilet ist proteinreich und enthält wenig Fett, während das Gemüse nährstoffreich ist und wichtige Vitamine liefert. Die Sahne verleiht zwar eine cremige Textur, Sie können jedoch auch eine leichtere Variante mit Joghurt oder pflanzlicher Sahne wählen, um die Kalorien zu reduzieren.

Die Kombination aus Hähnchen und Gemüse sorgt dafür, dass Sie mit Energie versorgt werden und sich satt fühlen. Jasminreis ergänzt das Gericht ideal, da er leicht und duftend ist und eine hervorragende Basis für die cremige Sauce bildet.

Zutaten

Zutaten

Hauptzutaten

  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 Paprika (rot und gelb)
  • 1 Zucchini
  • 200 ml Sahne
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl
  • Frische Petersilie zum Garnieren
  • 300 g Jasminreis

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind!

Zubereitung

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen

Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Paprika und Zucchini in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und glasig dünsten, dann Paprika und Zucchini hinzufügen.

Sauce zubereiten

Die Sahne in die Pfanne gießen, alles gut vermischen und einige Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Reis kochen

In einem separaten Topf den Jasminreis nach Packungsanweisung kochen.

Anrichten

Das cremige Paprika-Zucchini-Hähnchen zusammen mit dem Jasminreis anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.

Genießen Sie Ihr leckeres Gericht!

Tipps zur Zubereitung

Um das beste Ergebnis zu erzielen, verwenden Sie frische und reife Zutaten. Achten Sie darauf, dass das Hähnchenfilet nicht zu lange in der Pfanne bleibt, damit es saftig bleibt. Ein direktes Anbraten auf hoher Hitze gibt dem Hähnchen eine schöne Bräunung und fördert den Geschmack, während eine niedrigere Hitze das Gemüse schonend gart.

Eine gute Technik ist es, das Gemüse in gleich große Stücke zu schneiden. So garen sie gleichmäßig und behalten eine schöne Konsistenz. Experimentieren Sie mit weiteren Gewürzen wie Paprikapulver oder Kräuter der Provence, um dem Gericht zusätzliche Aromen zu verleihen.

Serviervorschläge

Dieses Gericht passt hervorragend zu einem frischen Feldsalat oder gedämpften Brokkoli als Beilage. Auch knuspriges Brot eignet sich gut, um die köstliche Sauce aufzutunken und das vollständige Geschmackserlebnis zu genießen.

Für eine leichte Variation können Sie das Hähnchen auch auf einem Bett aus Spinat oder Rucola servieren. Das ergibt nicht nur eine ansprechende Präsentation, sondern bringt zusätzlich Vitamine und Mineralien in Ihr Menü.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können stattdessen Tofu oder Tempeh verwenden.

→ Ist das Rezept glutenfrei?

Ja, alle verwendeten Zutaten sind glutenfrei. Achten Sie darauf, glutenfreien Reis zu wählen.

Cremiges Paprika-Zucchini-Hähnchen mit Jasminreis

Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für cremiges Paprika-Zucchini-Hähnchen, wie einfach es ist, gesunde und schmackhafte Mahlzeiten zuzubereiten. Saftiges Hähnchenfilet wird in einer cremigen Sauce aus Paprika und Zucchini gebratenerik zu einem echten Genuss. Serviert mit aromatischem Jasminreis wird dieses Gericht zum perfekten Familienessen oder für besondere Anlässe. Ideal für alle, die leichte, leckere und nahrhafte Küche lieben!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Merle Zimmermann

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Das brauchen Sie

Hauptzutaten

  1. 400 g Hähnchenbrustfilet
  2. 2 Paprika (rot und gelb)
  3. 1 Zucchini
  4. 200 ml Sahne
  5. 1 Zwiebel
  6. 2 Knoblauchzehen
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. 2 EL Olivenöl
  9. Frische Petersilie zum Garnieren
  10. 300 g Jasminreis

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist.

Schritt 02

Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Paprika und Zucchini in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und glasig dünsten, dann Paprika und Zucchini hinzufügen.

Schritt 03

Die Sahne in die Pfanne gießen, alles gut vermischen und einige Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 04

In einem separaten Topf den Jasminreis nach Packungsanweisung kochen.

Schritt 05

Das cremige Paprika-Zucchini-Hähnchen zusammen mit dem Jasminreis anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Protein: 35 g
  • Fett: 25 g
  • Kohlenhydrate: 50 g