Hähnchenbrustfilets aus dem Backofen

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Genießen Sie zarte und saftige Hähnchenbrustfilets, die ganz einfach im Backofen zubereitet werden. Mit wenigen Zutaten und einer köstlichen Gewürzmischung gelingt Ihnen ein festliches Gericht für Heiligabend, das Ihre Gäste begeistern wird. Diese unkomplizierte und schnelle Zubereitung sorgt dafür, dass Sie mehr Zeit für die Feiertage haben und gleichzeitig ein schmackhaftes Essen auf den Tisch bringen.

Merle Zimmermann

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Merle Zimmermann

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-17T04:31:40.079Z

Erleben Sie die Freude an der einfachen, aber geschmackvollen Zubereitung von Hähnchenbrustfilets! Ideal für festliche Anlässe oder ein schnelles Abendessen unter der Woche.

Die perfekte Wahl für festliche Anlässe

Hähnchenbrustfilets aus dem Backofen sind die ideale Wahl für festliche Anlässe wie Heiligabend oder Familienfeiern. Sie sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich vielseitig. Mit einer einfachen Gewürzmischung und frischen Kräutern können Sie den Geschmack dieses Gerichtes beliebig variieren. Die zarte Konsistenz des Hähnchens kombiniert mit einer knusprigen Kruste sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste garantiert begeistert.

Dank der unkomplizierten Zubereitung können Sie diese Hähnchenbrustfilets auch gut im Voraus planen. Während das Hähnchen im Ofen gart, haben Sie Zeit, um weitere Beilagen vorzubereiten, oder einfach um sich um Ihre Gäste zu kümmern. Diese benötigte Zeit spart Ihnen Stress in der Küche und ermöglicht Ihnen ein entspanntes Festessen.

Das Gericht lässt sich hervorragend variieren, sodass Sie je nach Saison oder persönlichen Vorlieben verschiedene Beilagen servieren können. Ob Kartoffeln, Reis oder ein frischer Salat – die Möglichkeiten sind endlos. So wird jede Mahlzeit zum ganz besonderen Fest.

Die Kombination aus gesunden Zutaten und einer schnellen Zubereitung macht diese Hähnchenbrust zu einer köstlichen und alltagstauglichen Wahl. Genießen Sie diese Freude am Kochen und servieren Sie Ihren Gästen ein unvergessliches Gericht.

Gesunde und schmackhafte Zutaten

Bei der Zubereitung von Hähnchenbrustfilets aus dem Backofen legen wir besonders großen Wert auf frische und gesunde Zutaten. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Quelle für mageres Protein. Zudem enthält es wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie B-Vitamine und Selen, die zur Förderung einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Diese Zutaten bieten Ihnen nicht nur ein schmackhaftes, sondern auch ein nährstoffreiches Gericht.

Olivenöl ist nicht nur ein geschmackvoller, sondern auch ein gesunder Bestandteil dieses Rezepts. Es enthält ungesättigte Fettsäuren und Antioxidantien, die gut für das Herz sind. Durch die Würzung mit Paprika und Knoblauchpulver fügen Sie nicht nur Aroma hinzu, sondern profitieren auch von den gesundheitlichen Vorteilen dieser Gewürze. Paprika kann beispielsweise den Stoffwechsel ankurbeln, während Knoblauch entzündungshemmende Eigenschaften hat.

Frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin verleihen dem Gericht eine besondere Note. Die ätherischen Öle in diesen Kräutern sorgen nicht nur für ein intensives Aroma, sondern fördern auch die Verdauung. Sie sind eine köstliche Möglichkeit, die Geschmackstiefe Ihrer Speisen zu erhöhen, ohne zusätzliche Kalorien hinzuzufügen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin) zur Garnierung

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung:

Hähnchenbrust vorbereiten

Heizen Sie den Backofen auf 200°C vor. Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl einreiben und mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.

Backen

Die gewürzten Hähnchenbrustfilets auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und für 25 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Anrichten

Die Hähnchenbrustfilets aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und mit frischen Kräutern garnieren. Servieren Sie die Filets zusammen mit Beilagen Ihrer Wahl.

Genießen Sie Ihr köstliches Hähnchenbrustfilet!

Serviervorschläge und Beilagen

Die Hähnchenbrustfilets aus dem Backofen können wunderbar mit diversen Beilagen kombiniert werden. Probieren Sie dazu knusprige Ofenkartoffeln oder einen zarten Blattspinat. Auch ein frischer Salat mit buntem Gemüse passt ausgezeichnet dazu. Die Vielfalt der Beilagen macht das Gericht abwechslungsreich und ansprechend für jeden Geschmack.

Eine weiteres Highlight ist die Zubereitung von saisonalen Gemüsesorten. Im Sommer könnten Sie beispielsweise Zucchini oder Paprika rösten, während im Winter gedämpfte Karotten und Rosenkohl toll zur Geltung kommen. So bleibt das Gericht stets frisch und interessant.

Vergessen Sie nicht, auch eine passende Soße oder Marinade dazu anzubieten. Eine leichte Joghurtsauce mit Kräutern oder ein fruchtiger Chutney harmonieren wunderbar mit dem Fleisch und runden das Gericht perfekt ab.

Aufbewahrung und Reste verwerten

Sollten nach dem festlichen Essen Hähnchenbrustfilets übrig bleiben, können diese ganz einfach aufbewahrt werden. Lassen Sie die Filets zunächst auf Raumtemperatur abkühlen und legen Sie sie dann in einen luftdichten Behälter. Im Kühlschrank sind sie für bis zu drei Tage haltbar und eignen sich hervorragend für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen.

Eine geniale Möglichkeit, die Reste zu verwerten, ist die Zubereitung eines herzhaften Hähnchensalats. Einfach die kalten Hähnchenstücke klein schneiden, mit frischem Gemüse und einem leichten Dressing vermengen und schon haben Sie ein schnelles und schmackhaftes Gericht. Varianten mit Tortillas oder in Sandwiches sind ebenfalls sehr beliebt.

Auch in Aufläufen oder Pfannengerichten können die übrig gebliebenen Hähnchenbrustfilets eine tolle Verwendung finden. Gehackt und zusammen mit anderen Zutaten in der Pfanne angebraten, zaubern Sie im Handumdrehen eine leckere Mahlzeit, ohne viel Aufwand.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Hähnchenbrustfilets auch auf dem Grill zubereiten?

Ja, Sie können die Hähnchenbrustfilets auch auf dem Grill grillen. Achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu grillen, damit sie saftig bleiben.

→ Wie lange sind die übrig gebliebenen Filets haltbar?

Gekochte Hähnchenbrustfilets können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Hähnchenbrustfilets aus dem Backofen

Genießen Sie zarte und saftige Hähnchenbrustfilets, die ganz einfach im Backofen zubereitet werden. Mit wenigen Zutaten und einer köstlichen Gewürzmischung gelingt Ihnen ein festliches Gericht für Heiligabend, das Ihre Gäste begeistern wird. Diese unkomplizierte und schnelle Zubereitung sorgt dafür, dass Sie mehr Zeit für die Feiertage haben und gleichzeitig ein schmackhaftes Essen auf den Tisch bringen.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Merle Zimmermann

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4.0

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 4 Hähnchenbrustfilets
  2. 2 EL Olivenöl
  3. 1 TL Paprikapulver
  4. 1 TL Knoblauchpulver
  5. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  6. Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin) zur Garnierung

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Backofen auf 200°C vor. Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl einreiben und mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 02

Die gewürzten Hähnchenbrustfilets auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und für 25 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Schritt 03

Die Hähnchenbrustfilets aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und mit frischen Kräutern garnieren. Servieren Sie die Filets zusammen mit Beilagen Ihrer Wahl.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 0 g
  • Eiweiß: 40 g