Die besten Nusskekse

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese himmlischen Nusskekse sind der perfekte süße Snack für jede Gelegenheit. Zart und knusprig zugleich, bringen sie ein unvergleichliches Aroma von frischen Nüssen und butteriger Süße auf den Tisch. Die einfache Zubereitung macht sie ideal für ein gemütliches Backen mit Freunden oder Familie. Egal, ob als Kaffeetafel-Leckerei oder als kleine Aufmerksamkeit – diese Nusskekse werden garantiert zum neuen Favoriten.

Merle Zimmermann

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Merle Zimmermann

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-16T12:52:18.155Z

Diese Nusskekse sind nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Sie bringen ein Stück Gemütlichkeit und Wärme in jede Küche.

Ideale Anlässe für Nusskekse

Nusskekse sind eine hervorragende Wahl für verschiedene Anlässe, sei es bei feierlichen Familienfesten, kleinen Zusammenkünften mit Freunden oder einfach als süßer Snack für den eigenen Genuss. Sie bringen nicht nur Geschmack auf den Tisch, sondern schaffen auch eine gemütliche Atmosphäre. Egal, ob bei Geburtstagsfeiern, Kaffeekränzchen oder ganz spontan beim Filmabend – diese Kekse sind die perfekte Begleitung zu jeder Gelegenheit.

Besonders in der kalten Jahreszeit sind diese Kekse ein Hit. Ihre herzhafte Nussnote harmoniert hervorragend mit heißen Getränken wie Tee oder Kaffee. Sie lassen sich auch ideal in kleine Tütchen verpackt verschenken, was sie zu einer liebevollen Aufmerksamkeit macht. Wer diese Nusskekse besteht, wird sich schnell in ihre köstliche Vielfalt verlieben und möchte sie immer wieder backen.

Die Vorteile von Nüssen

Nüsse sind nicht nur schmackhaft, sie bringen auch eine Vielzahl gesundheitlicher Vorteile mit sich. Sie sind reich an Proteinen, Ballaststoffen sowie gesunden Fetten und können das Herz-Kreislauf-System unterstützen. Beim Backen von Nusskeksen werden all diese wertvollen Nährstoffe mit einem unverkennbaren Geschmack kombiniert. Diese Kekse sind somit nicht nur ein Genuss, sondern auch eine relativ nahrhafte Leckerei.

Zusätzlich sind Nüsse vielseitig einsetzbar. Ob Walnüsse, Haselnüsse oder Mandeln – jede Nusssorte bringt ihren eigenen Charakter in die Kekse ein. Mit der Wahl der Nüsse kann der Bäcker kreativ werden und den Geschmack nach eigenen Vorlieben anpassen. Dies macht die Nusskekse zu einem äußerst flexiblen Rezept, das sich leicht individualisieren lässt.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Zutaten

Zutaten für Die besten Nusskekse

Zutaten

  • 200g Butter
  • 150g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 300g Mehl
  • 100g gemahlene Nüsse (z.B. Walnüsse oder Haselnüsse)
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Backpulver

Diese Zutaten sind für die Zubereitung erforderlich.

Zubereitung

Zubereitung

Keksteig zubereiten

Die Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig schlagen. Dann die Eier hinzufügen und gut vermengen. In einer separaten Schüssel Mehl, gemahlene Nüsse, Salz und Backpulver vermischen. Diese Mischung nach und nach unter die Butter-Zucker-Ei-Masse heben.

Kekse formen und backen

Den Teig in kleine Portionen teilen und Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und leicht flach drücken. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.

Die Kekse gut auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Variationen der Nusskekse

Es gibt viele Möglichkeiten, diese Nusskekse zu variieren und jeder Bäcker kann seiner Kreativität freien Lauf lassen. Zum Beispiel können Sie Schokoladenstückchen hinzufügen, um eine feine Süße und einen zusätzlichen Crunch zu erzielen. Eine Prise Zimt oder Muskatnuss verleiht den Keksen eine weihnachtliche Note und macht sie ideal für die kalte Jahreszeit. Sie können auch verschiedene Nusskombinationen ausprobieren, um einen ganz speziellen Geschmack zu kreieren.

Für eine gesündere Variante können Sie den Zucker durch alternative Süßstoffe ersetzen, wie Honig oder Agavensirup. Diese Varianten haben nicht nur weniger Kalorien, sondern bringen auch eine interessante Geschmacksnote in die Kekse. Experimentieren Sie mit getrockneten Früchten oder Kokosraspel, um zusätzliche Aromen und Strukturen zu Ihrer Keksvariation hinzuzufügen.

Aufbewahrung der Nusskekse

Um die Frische und den Geschmack der Nusskekse zu erhalten, ist die richtige Lagerung entscheidend. Bewahren Sie die Kekse in einer luftdichten Dose auf, fern von Wärmequellen. Dadurch bleiben die Kekse mehrere Tage lang knusprig und erhalten ihren aromatischen Eigengeschmack. Sollten Sie die Kekse länger aufbewahren wollen, können Sie sie auch einfrieren.

Vor dem Servieren können Sie die Kekse bei Bedarf leicht im Ofen aufwärmen, um sie frisch und knusprig zu schmecken. So haben Sie jederzeit einen köstlichen Snack zur Hand, der sowohl Freunde als auch Familie begeistert. Ob zu einem geselligen Beisammensein oder als kleine Belohnung für sich selbst – diese Nusskekse sind immer eine gute Wahl.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse ohne Nüsse machen?

Ja, die Nüsse können durch ähnliche Mengen an Mehl ersetzt werden.

→ Wie kann ich die Kekse länger frisch halten?

Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf.

Die besten Nusskekse

Diese himmlischen Nusskekse sind der perfekte süße Snack für jede Gelegenheit. Zart und knusprig zugleich, bringen sie ein unvergleichliches Aroma von frischen Nüssen und butteriger Süße auf den Tisch. Die einfache Zubereitung macht sie ideal für ein gemütliches Backen mit Freunden oder Familie. Egal, ob als Kaffeetafel-Leckerei oder als kleine Aufmerksamkeit – diese Nusskekse werden garantiert zum neuen Favoriten.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit12 Minuten
Gesamtzeit27 Minuten

Erstellt von: Merle Zimmermann

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 20 Kekse

Das brauchen Sie

Zutaten

  1. 200g Butter
  2. 150g Zucker
  3. 1 Pck. Vanillezucker
  4. 2 Eier
  5. 300g Mehl
  6. 100g gemahlene Nüsse (z.B. Walnüsse oder Haselnüsse)
  7. 1 Prise Salz
  8. 1 TL Backpulver

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Die Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig schlagen. Dann die Eier hinzufügen und gut vermengen. In einer separaten Schüssel Mehl, gemahlene Nüsse, Salz und Backpulver vermischen. Diese Mischung nach und nach unter die Butter-Zucker-Ei-Masse heben.

Schritt 02

Den Teig in kleine Portionen teilen und Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und leicht flach drücken. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 150 pro Keks
  • Fett: 7g
  • Kohlenhydrate: 20g
  • Eiweiß: 3g